磨粉機為什麽要用水冷低溫的呢（ne）？

 傳統五穀雜糧磨粉機，通過兩片磨（mó）片高（gāo）速運（yùn）轉，把物料粉碎，磨（mó）片和物料之間的摩擦產生（shēng）160℃以上的高溫，由於腔體空間小（除（chú）進料口和（hé）出（chū）料口外），其餘（yú）部（bù）分為密封（fēng）結構，因（yīn）而產生大量的熱難（nán）於散發，導致物（wù）料在高（gāo）溫狀態下加工而造成被烤熟，失去原有的營養特性，同時，高溫使含（hán）油含糖的物料成膏體狀（zhuàng），無法出料，非常不（bú）方便（biàn）粉碎。

高溫帶來的主要缺陷有（yǒu）：

1、長（zhǎng）時間（jiān）工（gōng）作機器溫度過高，操作員無法連續工作；

2、因（yīn）磨盤摩（mó）擦導致溫度高，物料（liào）在粉碎強中被烤熟，影響了物料原有（yǒu）的特性（xìng），甚至因高溫作用，食用這樣（yàng）的（de）物料容易“上火”；

3、由於粉碎腔（qiāng）體溫度（dù）高，通過電機軸的傳（chuán）導（dǎo），導致電機溫度高，電容或電機常常燒毀。

4、含油含糖的物料，由於高溫作用，呈膏體或流質狀，不方便粉碎。

5、由於溫差過（guò）大，各種配件的熱（rè）脹冷（lěng）縮比就大（dà），高速運轉時容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞。

6、磨（mó）片高速摩擦的聲音通過金屬腔體的傳（chuán）導，噪音特別大；

  因此，大的連鎖店都會優先選擇水冷（lěng）式的磨粉機，例如：國內的五穀磨粉加盟店（五穀磨房、燕之坊、若穀草堂、健來福、善（shàn）瑞、良樸食品、森蜂（fēng）園）等均有合作，都在用咱們的機械。