汽油五穀磨粉機操作方法

一（yī）.磨粉原理：

原料由（yóu）料（liào）鬥進入粉碎腔，經過活動磨盤上（shàng）的三片棱角與粉碎套運轉時把原料先（xiān）進行破碎，然後進入二塊磨片間，靠兩塊布（bù）滿齒槽的磨片對（duì）磨運轉從而將物（wù）料（liào）磨成粉末。

二.新磨片磨粉不細的原因及改進方法：

原因：目前國（guó）內的鑄造工藝無法保證高溫鑄造出來的（de）磨片*符合細的磨粉要求，難免會出現少（shǎo）許厚度及表（biǎo）麵平整的誤差，這屬於正常現像。

改進（jìn）方法：

第1：新（xīn）磨片齒不平整，建議用（yòng）河沙打磨（河裏的沙子，一般粗（cū）細就行（háng）），2斤左右（yòu）的河沙，倒放料鬥內磨一次，粗細調至剛好有吱吱聲音時打（dǎ）磨，一般打磨1-2分鍾。停機後（hòu）將動磨盤拿出來，看看磨片整個圓圈（quān）的齒是否平整，是否都有磨平整一些（即（jí）齒紋的高度有被磨矮些），平整即可。

第2：磨（mó）片如不用河（hé）沙打磨。磨粉會稍粗一點，聲音稍大一點。磨片需要（yào）一星期左右的磨合期。因磨片未磨合好，磨片間（jiān）有間（jiān）隙，末*吻合。

三.磨幹性五穀雜糧及藥材物料：

正常需磨二次（cì），次粗磨，第二次細磨。次粗磨時下料口（kǒu）的擋板放開3/2，粗細（xì）調節至一有吱吱聲時回調至無聲即可（即讓兩塊磨片的距離保（bǎo）持在即將碰到而實際沒有碰到的（de）狀態）。細（xì）磨時下料口擋板打開3/1或4/1，粗細調節至吱吱聲再往細調緊半圈至一圈。

四.幹性五穀雜（zá）糧加油（yóu）性料混磨：

正常需磨二次，次粗磨第二次細磨。操作方（fāng）法如下：

第1：先將幹性雜糧粗磨一次，再把油（yóu）性料按比例與幹料粗磨粉混合磨一次。

第（dì）2：將幹性雜糧先放進料鬥，後將油性料放進料鬥。如果是芝麻，則不需攪拌，直接開機（jī）使混合料進入粉碎腔進行粉碎；如果是核桃，則應用勺子進行攪拌（bàn），使混合料盡量均勻些，才能保證磨出的（de）料不會出油和粘機。

特別提醒：混合料要想磨得細，油性料所占（zhàn）比例好低於30%，比例越高，磨出的料越容（róng）易成漿狀而且粘機；比例（lì）越低，磨出的粉才能越細而且不會粘機。將芝麻和核桃磨細了，大量的油分子必（bì）然會滲出來，從而造成粘機，磨出的也（yě）不是粉狀，而是漿狀。

如（rú）果您問：我已經將芝麻和和核桃烤得很幹了，怎（zěn）麽還會（huì）出油和粘機？實際上，將（jiāng）物料烘烤的過程，是使物料裏麵（miàn）的水分烤幹，油分是不（bú）會蒸發。烤（kǎo）幹的是水分，而不是油分。

五（wǔ）.磨油性料：

因為芝麻、核桃的含油量特別（bié）高，分別為35%和43%左右。如果單磨含油量很高的物料比如（rú）芝麻。

第（dì）1：單磨芝麻，必（bì）須先將芝（zhī）麻烘幹，因為芝麻含油性非常高，粗磨（打碎）效果非常好，如果需磨的非（fēi）常細，芝麻會粘一部分在磨片齒輪上，正（zhèng）常下（xià）料沒有問題，需（xū）要注意操（cāo）作方法。慢慢下料，粗細（xì）調節至（zhì）剛好有吱吱聲音時退至無聲時磨（mó）。磨出來不是粉狀，因為芝麻含油（yóu）量高，磨時易出油，磨（mó）出來是（shì）團狀或漿狀。（白芝麻比黑芝（zhī）麻含油量高）

第2：可加（jiā）些黑米或黑（hēi）豆，先磨成很細的粉末，按比例加入芝麻內混磨。這樣（yàng）可以吸收芝麻的油性，可以將芝麻打成粉（fěn）狀（zhuàng）。如果直接將黑米或黑豆加入芝麻一起磨（mó），磨出來的（de）粉有顆粒，因為芝麻磨出的油會（huì）粘住（zhù）打碎的黑米或（huò）黑（hēi）豆（dòu）。

六（liù）.開關機需（xū）注意事項：

   開機：機器開機時請先把調粗細螺母退鬆再開機，以免卡機。

   關機（jī）：在磨粉時調節螺母是扭緊的，機腔內會殘（cán）留一點餘料，磨完後將調節螺母退鬆，餘料會磨（mó）出來。然後關掉機器。

七.保養：

     機器表麵保持幹淨整潔，機殼上勿放置重物。

     使用時間（jiān）長調節螺母裏麵會滲入粉末，請定時把調節螺母取出進行清理。

     每天下班前把機腔內的粉末清理幹淨，不（bú）要留至第二天，這（zhè）樣可以保證食品的衛（wèi）生（shēng）無汙染。

八.卡機現象：

如（rú）果將調節器卡得太（tài）緊，物料放得太多（duō）太快，有可能出項卡機（悶機）現象，即機器轉速減慢甚至（zhì）停止運轉，同時機器會出現“嗡嗡（wēng）”的聲音，這時要馬上關機，將擋板蓋（gài）住進料（liào）口，再將（jiāng）調節器退（tuì）鬆，再開機運轉（zhuǎn）。出（chū）現悶機後如果不關機，會使電機的電（diàn）容燒毀（huǐ）冒煙（yān），進（jìn）一步的話就燒（shāo）壞電機。如（rú）果因為不關機使電機較長時間的保持悶（mèn）機狀態所造（zào）成的電機（jī）燒壞，公司不負責免費保修，所造成的維（wéi）修和運輸費用都應由客戶自行承擔。

正確的操（cāo）作方法：

調節器不（bú）要卡得過緊，調到合適的程度（dù）後，要將調機器（qì）上的大圓環往裏扣緊，從而使調節器不會變鬆。進料口的擋（dǎng）板不（bú）要全（quán）部打開，粗磨時打開2/3，細（xì）磨時打開（kāi）1/3，既能磨得細，又不會造成卡機。