17C.COM不鏽鋼磨粉機磨粉技（jì）巧

   現在用3千瓦大功率的磨（mó）粉機的越來越多了（le），相對於老式1.8千瓦/2.2千瓦的，或是2.5千瓦的已經好用很多，但是在量大的時候，磨（mó）粉多了要怎麽處理呢？小編告訴你妙（miào）訣：

【磨油（yóu）性料小技（jì）巧】：

正常需磨二次，次粗磨（mó）第二次細磨。

   因為芝麻、核桃的含油量特別高，分別為35％和43％左右。如果單磨含油量很高的物料比如芝麻。

方法1：單磨芝麻，必須先（xiān）將芝麻烘幹，因（yīn）為芝麻含油性非常高，粗磨(打碎)效果非常好（hǎo），如果需磨的非常細，芝麻（má）會粘一部分在磨（mó）片齒輪上，正常下料（liào）沒有問題，需要注意（yì）操作方（fāng）法。慢慢（màn）下料，粗細調節至剛好有吱吱聲音（yīn）時退至無聲時磨。磨（mó）出來不是粉狀，因為芝（zhī）麻含油量高，磨時易出油，磨出來（lái）是（shì）團狀或漿狀。(白芝麻比黑芝麻含油量高)

方法2：可加些黑米或黑豆，先磨成很細（xì）的粉末，按比例加入芝麻內混磨。這樣可以吸（xī）收芝（zhī）麻的油性，可以將芝（zhī）麻打（dǎ）成粉（fěn）狀。如果直接將黑米或黑豆（dòu）加入芝麻一起磨，磨出來的粉（fěn）有顆粒，因為芝麻磨出的油（yóu）會（huì）粘信打碎的黑米或黑豆。

方法3：先將幹性雜糧粗磨一（yī）次，再把油（yóu）性料按比例與幹料粗磨粉（fěn）混（hún）合（hé）磨一次即可，第二次細（xì）磨。粗磨時下料口放開3/2，粗（cū）細調節至吱吱聲時回調至無聲即可。細磨（mó）時下料口放開3/1，粗細調節至吱吱聲（shēng）再往細調一點點即可。

方法（fǎ）4：將幹性雜糧先放進料鬥，後將油性料放進料鬥。如果是芝麻（má），則不（bú）需攪拌，直接開機使混合料進入（rù）粉碎腔進行粉碎；如果是核桃，則應用勺子進行攪拌（bàn），使混合料盡量均勻些，才能（néng）保證磨出的料不會出油和粘機。

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