五（wǔ）穀雜糧（liáng）磨粉機（jī）磨油性料小技巧

  因為芝麻、核桃的含油量特別高，分別為35%和43%左右。如（rú）果單磨含油（yóu）量很（hěn）高的物料比如芝麻（má）。

方法（fǎ）1：

  單磨芝麻，必須先將芝麻烘幹，因為芝麻含油（yóu）性（xìng）非常高，粗磨(打碎（suì）)效果非常好，如果需（xū）磨的非常（cháng）細，芝麻會粘一部分在磨片齒輪上，正（zhèng）常下料沒有（yǒu）問題（tí），需要注意操作方法。慢慢下料，粗細調節至（zhì）剛好（hǎo）有吱吱聲音時退至無聲時磨。磨出來不是（shì）粉狀，因（yīn）為芝麻含油（yóu）量高，磨時易出油，磨出來是團（tuán）狀或漿狀。(白芝（zhī）麻比黑芝麻（má）含油量高)

方法2：

  可加些黑米或黑豆，先磨成很細的粉（fěn）末，按比例加入芝麻內混（hún）磨。這樣（yàng）可（kě）以吸收芝麻的油性，可以將（jiāng）芝麻打成粉狀。如果（guǒ）直接將黑米或黑豆（dòu）加入芝麻一起磨，磨出來的（de）粉有顆粒，因為芝麻磨（mó）出的油會粘信打碎的黑米或黑豆。

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