讓你（nǐ）受用（yòng）一生20種五穀雜糧

  有（yǒu）人說，雜糧是五六十年代的人才吃（chī）的東西，現在誰還吃這玩意兒?其實你錯了（le），雜糧才是真正的健康食物!!從小米、高粱到燕麥，20種五穀雜糧的營養價值和做法，想（xiǎng）養生的童鞋（xié），先收（shōu）藏起來慢慢學!

　一、小米：

　　小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨（ān）酸，可輕鬆（sōng）被人吸收，色氨（ān）酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠（mián）健胃食品。

　　二、高粱：

　　高（gāo）粱能溫中澀腸、止（zhǐ）霍亂、利小便、健脾（pí）益中、補（bǔ）氣（qì）清胃。高粱對小孩消化不良、大人脾胃（wèi）氣虛現（xiàn）象有顯著的治療功效，對體質有著非常好（hǎo）的作用。

　　三、薏米：

　　薏米能夠清熱強身、健脾（pí）補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎症。薏米適合腳（jiǎo）氣病、浮腫者食用，也可改（gǎi）善粉刺（cì）、淡化黑斑、雀斑（bān）與（yǔ）皮膚粗糙等現象。

　　四、芡（qiàn）實（shí）：

　　芡（qiàn）實能補脾益腎、收（shōu）斂止瀉、鎮痛鎮（zhèn）靜、緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛要膝關節痛等症狀。芡實也能健（jiàn）脾胃、補脾生血，使人耳（ěr）聰目明，美化肌膚，防老抗衰。

　　五、蕎麥：

　　蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清（qīng）熱解毒。蕎麥在醫學臨床上被（bèi）使用於防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎（yán）等疾病。其（qí）中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內血脂。

　　六、黃豆：

　　黃豆能夠健脾開（kāi）中（zhōng）、潤燥消（xiāo）水、寬中益氣、清熱散（sàn）血（xuè）;黃豆能預防（fáng）改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期症狀、骨質疏鬆等;保持血管（guǎn）軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

　　七、燕麥：

　　燕麥能（néng）夠補（bǔ）脾益腎、止血消腫、補虛強體。燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便（biàn）秘有很（hěn）好的改善（shàn），並抑止膽固醇、調理病後體弱（ruò）、預防心血管（guǎn）疾病、維持身體血糖穩定。

　　八、茯苓：

　　茯苓是一種名貴的（de）真菌，有健脾祛濕、寧心安神的（de）作（zuò）用。茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢，常服有養（yǎng）顏防衰老的（de）作用。

　　九、核（hé）桃：

　　核桃富含（hán）維生素E，能抗氧化、抗衰老。核桃（táo）所含的（de）主要是不飽和脂肪酸，能降（jiàng）低膽固醇、防止血管硬化，核桃（táo）能健腦（nǎo）益智，經常吃能（néng）潤血脈，黑須發，使皮膚（fū）細膩光（guāng）滑。(一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養)

　　十、枸杞：

　　枸杞具有滋補肝腎、名目（mù）、益（yì）麵色、長肌肉、豎筋骨之功效。久（jiǔ）服枸杞可以延年益壽、延緩衰（shuāi）老。常吃枸杞可以美容，因（yīn）為枸杞（qǐ）可以（yǐ）提高皮膚吸收氧份（fèn）的能力，還能起到美白作用。

　　十一、淮山（shān）（山藥）：

　　淮山（shān）有滋養補陽的功效，可預防心血管脂肪沉積，有助（zhù）於腸胃的消化吸收。淮（huái）山是一種天然的纖體美食（shí），具有高營養，低（dī）熱量的特點，多食（shí）也不會有發胖之憂。

　　十二、糙米：

　　糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽隻占米的（de）百（bǎi）分之三，但所含的維生素和礦物質卻占到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想（xiǎng）保持苗條身材的人食用。

　　十三、紅棗：

　　紅棗含有豐富的（de）維（wéi）生素（sù）C，有（yǒu）補氣血和健脾生血的作用。經（jīng）常食用紅棗，能使人麵色紅（hóng）潤，老少皆宜（yí）。

　　十四、杏仁：

　　杏仁能（néng）潤肺止咳，其鎂、鈣含量豐富，對骨（gǔ）骼生長極為有利。杏（xìng）仁所含的脂肪和揮（huī）發油可滋（zī）潤（rùn）皮膚（fū），使皮膚光（guāng）滑有（yǒu）彈性（xìng）。常食用可以延年（nián）益（yì）壽，耳聰目明。

　　十五、銀杏：

　　銀杏（xìng）有很（hěn）好的促進血液循環的功能，能提高血液中的攜氧量，因此能活化腦細胞（bāo），提高注意力和記（jì）憶力。銀杏能預防中風和動脈硬化，並能使膚色紅潤，有美白和防（fáng）治（zhì）色斑的效果，銀杏有很好的抗氧化作用，能延（yán）年益壽。

　　十六（liù）、南瓜子（zǐ）：

　　南瓜子含（hán）有豐富的（de）鋅元素，鋅能促進大腦發育，學生或腦力工（gōng）作者多食南瓜子能健腦（nǎo）益智。南瓜子也是保護男（nán）性健康的重要微量元素，是天然男性活力來源，對糖尿病患者或前列腺患者（zhě）有益。

　　十七、黑（hēi）豆：

　　中醫（yī）認為黑豆是一種清涼（liáng）性滋養壯陽藥（yào）。適量食用黑豆，對糖尿病、視力下降、須發早白、濕疹腳氣、貧（pín）血，有很好的療效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核（hé）桃粉，能使頭發烏黑亮麗。

　　十（shí）八（bā）、黑米：

　　黑米是糯（nuò）米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值*的滋（zī）補品，【紅（hóng）樓夢】中稱之為“禦田胭脂米"。

　　十九、芝麻：

　　芝（zhī）麻潤腸通便，而且活血養顏，生發黑（hēi）發，更有健腦和增強記憶力以及延緩衰老的作用。芝麻中含有防止人體（tǐ）發胖的物質，在節食減肥的同時，配合芝麻食用，粗糙（cāo）的皮膚（fū）可獲得改善。

　　二十、葛根：

　　葛根能防止（zhǐ）動脈（mò）硬化，有降血壓、抗衰（shuāi）老、治冠心（xīn）病、增加腦及冠狀血管血流量的作用。日本、韓國風（fēng）行食葛根，其*的美容效果，使（shǐ）得眾多女性（xìng）趨之若鶩。